包制元宝抄手的方法
🍽️🏮揭秘传统艺术✨ 如何度秘元宝抄手包法？🥟
哈喽小伙伴们！又是一个被我发掘的美味料理✨ 来来来 ~ 今天教你做最正宗的元宝形状抄手~ 过不了多久你家也会变成一个手工点心作坊～💪
🧆食材清单：
- 抄手机皮：市面上有各种类型，这次我用的圆形机皮直径约莫6cm左右（当然你们还可以随心意去创造不同大小）；
- 上等内馅：可以选择肉末/虾仁，或者二者都有～ 食材新鲜程度直接关乎到味道好与否；
- 八角三椒蒜，老抽醋……根据你自己口味适量调制香辣调味品啦！
✨操作方法&小心得
👉1-准备好新鲜的肉馅与抄手机皮啦，调料提前备好放在手边上备用！
👉超简易版“口袋”元宝包包教程：
✅步骤1【打形】：
将圆型或梯形的面皮对折捏紧成三角锥形，在开口一侧涂抹一些淀粉溶液作为天然粘贴。
✨秘诀1: 对不好的朋友们不用担心，这一步你可以借助工具压一下模具让造型完美无缺，也能锻炼动手能力哦！
✅步骤2【灌内料+收口装】：
在折叠后的机芯上部，舀取一点配餐放入机身，随后利用虎齿压封方式固定收口处即可。（不要太多！否则会漏出来呢）
🔥重点来了！掌握好用量，轻轻松即可～如果喜欢露肚的款式就不用那么严
💡贴心建议
🌿一定要选对馅，这样才会有层次感。
🧅记得别忘了提前将机皮沾湿过才能有效保证其不易破损；
🍃包制前，最好把皮子撒些高筋面粉以防粘连在一起影响观感哦～
👏完成后的元宝形态可以冷冻保藏也可以立刻下锅煮吃哦，无论是热腾鲜亮的样子还是汤底清澈见底，都能大大满足嘴巴的欲望！
最后记得配上自制的红艳酱汁，一口一个咬下去仿佛整个味蕾都要跳起来👍
🎉总结时刻：
其实这元宝抄手的关键就是皮要薄，肉要实。希望我的包法小秘密能给爱美的你一点点启发，让你的作品也变得超级赞！🌟
希望这篇文章能满足小伙伴们的胃口，让我们一起来享受美味的艺术吧~ 🍽️💖 想了解更深入的做法可以继续评论私信我！ 我一定会倾囊相助哒！
#小红书特色食谱##抄手工技法#
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